Pasta
Unsere Pastaspezialitäten
40. Spaghetti Napoli
8,50 €
Mit Tomatensauce
41. Spaghetti Bologna
9,50 €
Mit Rinder-Hackfleischsauce
42. Spaghetti "Aglio o Olio"
12,50 €
Mit frischen Tomatenstücken, Knoblauch, Oliven, in Olivenöl
43. Spaghetti Carbonara
13,00 €
Mit Speck und Eigelb in Sahnesauce
44. Spaghetti al Cartoccio
15,50 €
Mit Meeresfrüchten und Tomatensauce, in Alufolie flambiert
45. Spaghetti alla Nuova Vulcano
16,00 €
In mediterraner Art, frische Tomatenstücke, Zwiebeln, feine Hähnchenbrustfiletstreifen sowie mit Kartoffelscheiben garniert
46. Tagliatelle Primavera
13,50 €
Bandnudeln vegetarische Art mit frischem Gemüse der Saison
47. Tagliatelle al Salmone
14,50 €
Bandnudeln mit frischen Lachsstreifen in Sahnesauce
48. Rigatoni alla Arrabbiata (scharf)
12,50 €
Nudeln mit Hähnchenbrustfilet, Knoblauch, Peperoni⁽⁴⁾ in Tomatensauce
50. Tagliolini Delicati
13,00 €
Kleine Bandnudeln mit Shrimps,frischen Tomaten, Salbei und Butter mit Weißwein verfeinert (mediterrane Art)
51. Tortellini alla Panna
12,00 €
Gefüllte Nudeln mit gekochten Formvorderschinken vom Schwein in Sahnesauce
52. Raviolli alla Nuova Vulcano
14,00 €
Mit Spinat und Ricotta gefüllt, Broccoli, Knoblauch, in Tomatensauce
anbei Rucola mit frischem Parmeceano
anbei Rucola mit frischem Parmeceano
54. Rigatoni alla Tirolese
17,00 €
Nudeln mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, frischen Champignons, Erbsen, Paprika, Knoblauch, in pikanter Tomaten-Sahne-Sauce mit Kartoffelscheiben garniert, Rucola mit frischem Parmigiano (scharf)
55. Tagliatelle Frutti di Mare
14,50 €
Nudeln mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
59. Rigatoni Stufata
17,00 €
Nudeln mit gegrillten Hähnchenbrustfilet in exotischer Chili-Rahmsauce
mit gerösteten Kartoffelscheiben anbei Rucola mit frischem Parmigiano
mit gerösteten Kartoffelscheiben anbei Rucola mit frischem Parmigiano